Specialty coffee (спешелті кава) преміум-класу

Що таке Specialty кава?

Спешелті кава (від англ. Specialty coffee) — це кава найвищої якості, яка проходить суворий процес оцінювання та сертифікації. Її унікальний смак досягається завдяки винятковим умовам вирощування, збору та обробки, що робить її справжнім еталоном у кавовій індустрії.

Для виробництва спешелті кави використовуються лише відбірні зерна арабіки. Робуста не оцінюється в межах цієї категорії.

Не кожен врожай кави отримує звання Specialty. Цей статус присвоюється лише окремим лотам арабіки, які відповідають високим стандартам якості, встановленим Speciality Coffee Association (SCA).

У спеціалізованому магазині Sunrise Coffee & Tea ви можете купити спешелті каву преміум-класу. Мінімальний поріг для спешелті кави починається з 80 балів, і весь наш асортимент відповідає цьому критерію. Проте на цій сторінці зібрані спешелті сорти з оцінкою від 83 балів. Це кава вищої якості, яка порадує навіть найвибагливіших поціновувачів.

Основні особливості спешелті кави

Кава класу Specialty цінується за унікальний підхід до виробництва. Від ручного збору стиглих ягід до точної обжарки — кожна деталь впливає на якість кінцевого продукту.

Ключові особливості, що виділяють спешелті каву серед інших:

• Високий рейтинг. Спешелті кава оцінюється професійними дегустаторами (Q-грейдерами) за шкалою до 100 балів. Кава з оцінкою вище 80 балів вважається спешелті.
• Прослідковуваність. Для кожного зерна можна дізнатися походження — регіон, ферму, сорт і навіть методи обробки.
• Вирощування на висоті. Зазвичай спешелті каву вирощують на висоті 1200 метрів і більше, де температура, опади та ґрунт сприяють формуванню унікальних смакових профілів. Такі країни, як Колумбія, Ефіопія, Кенія та інші, відомі своїми спешелті сортами.
• Особлива увага до процесу. Фермери, які виробляють спешелті каву, приділяють велику увагу збору та обробці, щоб зберегти якість зерен.
• Технологія обробки. Зерна обробляються методами, які підкреслюють їхню індивідуальність — митий, натуральний або напівсухий метод.
• Обсмажка невеликими партіями. Це дозволяє зберегти насичений смак і аромат.

Купити спешелті каву в Sunrise Coffee & Tea

В магазині Sunrise Coffee & Tea ви можете придбати високоякісну спешелті каву. Ми суворо дотримуємося стандартів, щоб кожна чашка радувала винятковим смаком.

Specialty кава потребує швидкого використання, щоб зберегти її насичений смак. Саме тому ми фасуємо її в упаковки по 250 г — оптимальний об'єм для фільтр-обжарки. Надійні упаковки з клапаном гарантують свіжість зерен і зберігають їхній багатий аромат.

Купіть спешелті каву в Sunrise Coffee & Tea та отримайте ряд переваг:

• Щоденне обсмаження. Відбірні зерна обсмажуємо щодня невеликими партіями, щоб забезпечити свіжість і максимально розкрити смаковий профіль.
• Бальність від 83+. Ми пропонуємо лише преміальну спешелті каву з підтвердженим рейтингом від 83 балів.
• Контроль якості. Кава проходить строгий контроль на всіх етапах виробництва — від перевірки сировини до фасування.
• Дотримання стандартів. Ми забезпечуємо оптимальні умови зберігання і транспортування, щоб зберегти смак і аромат кожної партії.
• Співпраця з HoReCa. Нашу каву обирають кафе та ресторани за стабільну якість. Для великих замовлень ми пропонуємо вигідні умови та спеціальні ціни.
• Швидка доставка. Ми гарантуємо оперативну відправку, щоб ви могли насолоджуватися свіжою кавою без зайвих затримок.

Обирайте найкраще — насолоджуйтеся спешелті кавою від Sunrise Coffee & Tea!

Купити спешелті каву в Києві з доставкою по Україні

Спешелті кава найвищої якості доступна кожному поціновувачу в Україні. Зробіть замовлення на сайті Sunrise Coffee & Tea, і ми швидко відправимо його службою Нова Пошта у будь-яке місто країни.

Замовити Specialty каву легко. Для цього виконайте кілька кроків:

1. Ознайомтеся зі специфікацією на сторінці товару.
2. Оберіть потрібний сорт кави та додайте його до кошика.
3. Заповніть дані для доставки та завершіть оформлення замовлення.

Якщо потрібна допомога, зверніться до наших консультантів — вони завжди раді допомогти.

Умови доставки:

• Безкоштовна доставка роздрібних замовлень від 2000 грн по Києву та всій Україні.
• Можливий безкоштовний самовивіз із нашого магазину в Києві.

Обирайте найкраще та насолоджуйтеся преміальним смаком спешелті кави, де б ви не були!

Кава класу Specialty – ціна в Sunrise Coffee & Tea

Щоб дізнатися точну ціну спешелті кави, ознайомтеся з карткою обраного товару. У Sunrise Coffee & Tea ми робимо все, щоб спешелті кава стала доступною для кожного поціновувача. Для постійних клієнтів передбачені бонуси та знижки, а покупці великих партій можуть скористатися спеціальними пропозиціями.

Часті запитання про спешелті каву