|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Ефіопія Хадесо (Ethiopia Hadeso)
Фасовка: 250г / 1кг
Тип зерна: 100% арабіка
Обсмаження: під фільтр
Смаковий профіль:
КАВА З ПОМІРНОЮ КИСЛИНКОЮ ЦЕДРИ ЛИМОНА, 3 ВІДТІНКАМИ ТЕМНИХ ЯГІД,
МАНДАРИНА, МОЛОЧНОГО ШОКОЛАДУ,
ВЕРШКІВ ТА ЧОРНОГО ЧАЮ
Обробка: мита
Різновид: Heirloom
Регіон: Oromia
Країна: Ефіопія
Висота: 1850 - 2100 метрів над рівнем моря
Грейд: 1
Про ферму:
Це зерно походить з зони Guji пвденного регону Oromia, що вважаться батьквщиною кави. Вн має деальн умови для вирощування арабки: значну висотнсть (понад 1500 м.); багат, добре дренован (в основному вулканчн) ґрунти, що майже не потребують додаткових добрив; високогрний тропчний клмат з 1500–2500 мм опадв протягом дев’ятимсячного пероду та оптимальними температурами вд 15 до 24°C. За останн 60 рокв швидкий комерцйний та культурний розвиток перетворив Guji на ункальну кавову зону, яка з 2002 стала окремою адмнстративною одиницею. Кава звдси представляє характерний терруар, який вдрзняє її вд ншого зерна регону Oromia.
Cтанця обробки Hadeso була заснована в одноменному сел в окруз Shakiso у 2014 роц трейдинговою компанєю Testi. Станця знаходиться на висот 1850 - 2100 м.н.р.м. обслуговує близько 500 фермерв в регон. Має сертифкати NOP та EOS Organic certificate.
