Брю бэг Перу Сан Игнасио (Peru San Ignacio)

Брю бэг (BrewBag) является наилучшим решением, если вы решили посмаковать любимый кофе в путешествии, дома, на работе, в университете, в самолете, в поезде и т.д. Брю бэг можно заваривать как горячей водой, так и холодной (колд брю).

Какие преимущества брю бэга?

1. Размер: Вы получаете 400 мл кофе по сравнению с 120-150 мл.

2. Удобно заваривать и переносить с собой.

3. Размер и форма чашки не влияют на возможность приготовления напитка.

4. Удобный форм-фактор, не занимающий много места.

Больше о брю бэге и приготовление в нем кофе здесь.

Подробная информация о лоте:

Регион – Сан Игнасио
Разновидность: Катурра, Паче, Катуаи, Типика, Катимор
Обработка – мытая
Баллы – 84
Обжарка – под фильтр
Профиль – сбалансированный моносорт с нотами красных ягод, молочного шоколада и фундука.

Это кофе происходит из провинции Сан Игнасио, входящей в департамент Кахамарка, одного из трех крупнейших кофепроизводственных регионов на севере Перу и западнее бассейна Амазонки. Этот регион полностью состоит из Анд. Высота над уровнем моря (1450-1700м), почти непроходимые джунгли и плодородная земля создают идеальные условия для выращивания кофе.

Этот отдаленный регион является домом для многих коренных инков, которые полгагаются на фермерство и производство кофе. Как во всей остальной стране, кофе здесь выращивают мелкие фермеры с наделами менее 2-3 гектаров каждый.