Брю бег Перу Сан Ігнасіо (Peru San Ignacio)

Брю бег (BrewBag) є найкращім рішенням, якщо ви вирішили посмакувати улюблену каву в подорожі, вдома, на роботі, в університеті, в літаку, в потязі тощо. Брю бег можна заварювати як гарячою водою так і холодною (колд брю). 

Які переваги брю бегу?

1. Розмір: Ви отримуєте 400 мл кави порівняно з 120-150 мл.

2. Зручно заварювати та переносити з собою.

3. Розмір та форма чашки не впливає на можливість приготування напою.

4. Зручний форм-фактор, що не займає багато місця.

Більше про брю бег та приготування в ньому кави тут. 

Детальна інформація про лот:

Регіон – Сан Ігнасіо
Різновид: Катурра, Паче, Катуаі, Тіпіка, Катімор
Обробка – мита
Бали – 84
Обсмаження – під фільтр
Профіль – збалансований моносорт з нотами червоних ягід, молочного шоколаду та фундуку.

Ця кава походить з провінції Сан Ігнасіо, що входить в департамент Кахамарка, один з трьох найбільших кавовиробничих регіонів на півночі Перу та заході від басейну Амазонки. Цей регіон повністю складається з Андів. Висота над рівнем моря (1450-1700м), майже непрохідні джунглі та родюча земля роблять ідеальні умови для вирощування кави.

Цей віддалений регіон є домом для багатьох корінних інків, які покладаються на фермерство та виробництво кави. Як і в решті країни, каву тут вирощують дрібні фермери з наділами меншими за 2-3 гектари кожний.