Наслаждайтесь ярким вкусом кофе из Эфиопии из региона Иргачеффе (Yirgacheffe). Идеально обжаренная для заваривания через фильтр. Выращенный в регионе Иргачеффе в Эфиопии, этот кофе полон тонизирующих ароматов черного чая, лимонного тарта и тропических фруктов.

С каждым глотком вы почувствуете уникальные характеристики этого кофе, известного своей яркой кислотностью и цветочным ароматом. Лимонные ноты бодрят, а оттенки тропических фруктов придают тонкую сладость. Вместе они создают гармоничный баланс, который пробудит ваши чувства и подарит чувство бодрости.

Ефиопия Йоргачиф (Ethiopia Yirgacheffe)

Фасовка: 250г / 1кг

Тип зерна: 100% арабика

Обжарка: под фильтр

Вкусный профиль: яркий кофе с нотами черного чая, лимонного тарта и тропических фруктов.

Обработка: мытая

Разновидность: Heirloom

Производитель: Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union (YCFCU)

Регион: Йоргачиф

Страна: Ефиопия

Высота: 1600-2400 метров над уровнем моря

Быльность зеленого зерна: 85,5

Больше истории:

Эфиопия считается колыбелью кофе. В настоящее время кофе выращивают во многих разных регионах Эфиопии в основном мелкими фермерами с традиционно небольшими производственными участками и низкой урожайностью. Кофе из региона Yirgacheffe носит выразительный характер и уникальный профиль чашки, который оправдывает считать его одним из лучших сортов кофе в мире.

Следуя типичной для страны структуры мелких владельцев, Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union основана в 2002 году, представляет около 28 первоклассных кооперативов, насчитывающих более 45 000 членов и распространившихся по всей территории гор и долин. Итого, мелкие фермеры производят кофе традиционным способом и придерживаются принципов справедливой торговли и органического выращивания кофе.

Мелкие фермеры выиграют от своего членства, которое обеспечивает YCFCU, предоставил стипендии сотням детей и профинансировал строительство новых школьных зданий для местных начальных школ, а также строят общие офисы и склады и проводят обучение передовой сельскохозяйственной практике для увеличения.